Kumpulan Resep dan Cara Membuat MENU MAKANAN UNTUK SAHUR

Kumpulan Resep dan Cara Membuat MENU MAKANAN UNTUK SAHUR - Pada kesempatan kali admin Ocido akan memberikan beberapa kumpulan menu resep dan cara membuat menu makanan untuk hidangan disaat sahur, karena sebentar lagi mau bulan puasa jadi dikesempatan kali ini admin akan membagikan info seputar menu masakan untuk anda para ibu rumah tangga yang ingin membuat makanan spesial disaat sahur nanti. Mungkin ini bisa dijadikan rekomendasi untuk membuat masakan yang terbaru untuk hidangan disaat sahur.
Oke langsung saja yaa disimak info resep dan cara membuat menu makanan dibawah ini:

Resep Makanan Dadar Mie Instan

Bahan :
2 bungkus mi instant (sisihkan bumbunya), rebus hingga matang
1 buah wortel, kupas dan potong korek api
Sedikit kol, iris tipis sesuai selera
1 buah bawang bombay, iris sesuai selera
3 butir telur
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak sayur secukupnya

Saus :
6 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 buah bawang bombay
2 buah bawang putih
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Merica secukupnya
Air jeruk lemon atau dapat diganti cuka masak
350 ml air
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :
1. Panaskan penggorengen dengan sedikit minyak sayur.
2. Kocok telur, masukkan mi, wortel, kol, bawang bombay, garam dan merica. Kocok hingga rata.
3. Dadar di atas penggorengan dengan api sedang hingga matang.
4. Untuk membuat sausnya, tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, gula, merica, dan air.
5. Tambahkan air lemon. Masak hingga mendidih lalu masukkan maizena, masak lagi hingga mengental.
6. Sajikan dadar mi dengan saus di atasnya.

Resep Makanan Udang Tahu Masak Taoco

Bahan:
1 buah (300 gr) tahu putih, potong-potong, goreng setengah kering
150 gr udang kupas ukuran sedang
3 sdm tauco Medan, haluskan
125 gr jagung muda, kupas, belah-belah
3 siung bawang putih, cincang
3 butir bawang merah, iris tipis
3 buah cabai hijau, iris serong tipis
3 buah cabai merah, iris serong tipis
1 batang serai, iris kasar
1 buah tomat merah, iris membujur tipis
250 ml santan encer
2 sdm kecap manis
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
3 sdm minyak sayur

Cara Membuat:
1 .Tumis bawang putih dan bawang merah, aduk hingga layu.
2. Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan serai. Aduk hingga layu.
3. Masukkan udang dan tauco, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan tauco, aduk hingga wangi.
5 .Masukkan jagung, tahu, dan tomat. Aduk rata.
6. Tambahkan bumbu dan santan lalu didihkan hingga seluruh sayuran matang.
7. Tuangi larutan tepung kanji, didihkan hingga kental. Angkat.
8. Sajikan hangat.

Resep Masakan Tumis Kerang Cabai Hijau

Bahan
1/2 kg kerang, cuci bersih
10 siung bawang merah, iris halus
8 siung bawang putih, iris halus
10 cabai hijau,iris serong tipis
20 cabai rawit hijau, iris serong tipis
2 sdm minyak wijen
2 sdm minyak goreng
1/2 sdm kecap asin
2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam

Cara Membuat :
1. Tumis bawang merah dan bawang putih kedalam campuran minyak wijen dan minyak goreng sampai layu dan harum.
2. Masukkan irisan cabai hijau dan cabai rawit hijau, aduk sampai cabai layu.
3. Masukkan kerang, aduk rata.
4. Tambahkan gula pasir, garam dan kecap asin, aduk rata. Diamkan sejenak, angkat.
5. Tumis Kerang Cabai Hijau siap untuk dihidangkan.

Resep Makanan Rolade Daging sapi

Bahan dan Bumbu:
8 potong rolade sapi, beli siap pakai
3 sdm saus tiram
minyak goreng atau margarin

Diiris:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
garam, gula, kecap dan lada secukupnya

CARA MEMASAK ROLADE DAGING SAPI:
Panaskan minyak, goreng rolade hingga kecokltana, angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu iris hingga wangi, masukkan saus tiram dan air secukupnya. Tambahkan garam, gula, lada dan kecap secukupnya, aduk rata. Masukkan rolade, aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Resep Makanan Ikan Kembung Bumbu Kuning

Bahan:
1 kg ikan kembung, bersihkan
minyak goreng
100 ml air
garam, gula dan penyedap secukupnya
1 buah tomat, iris

Bumbu Halus:
5 cm kunyit
3 cm jahe
5 butir kemiri
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih

CARA MEMBUAT IKAN KEMBUNG BUMBU KUNING :
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, istirahatkan sebentar lalu goreng dalam minyak panas hingga kering, sisihkan.
Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat dan air, aduk rata dan masak hingga mendidih. Beri garam, gula dan penyedap secukupnya lalu masukkan ikan goreng, aduk sebentar lalu masak hingga bumbu menyerap dan kuahnya sedikit, angkat dan sajikan.

Resep Makanan Udang Saus Sambal

Bahan:
¼ kg udang, buang kepala, bersihkan
100 ml air
1 sdm minyak goreng
garam, lada secukupnya
gula atau penyedap jika suka
1 sdm saus tiram
4 sdm saus sambal pedas

Bumbu halus:
1 siung bawang putih
3 buah cabai merah
1 buah tomat

CARA MEMBUAT TUMIS UDANG SAUS SAMBAL :
Tumis bumbu halus, masukkan udang, aduk dan tunggu hingga udang berubah warna.
Masukkan air, saus tiram dan saus sambal lalu garam, gula, lada dan penyedap, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Resep Makanan Tumis Ayam Kecap Lada Hitam

Bahan dan Bumbu:
½ kg daging ayam, potong2, goreng matang
5 sdm kecap manis
1 buah bawang bombay, iris
4 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1 sdt minyak wijen
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
1 sdt lada hitam bubuk
100 ml air
minyak goreng

CARA MEMBUAT TUMIS AYAM KECAP LADA HITAM:
Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan air, kecap manis, minyak wijen, lada hitam, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
Masukkan potongan ayam goreng, aduk lalu masak hingga bumbu menyerap, angkat dan sajikan.

Resep Makanan Tahu Saus Tiram

Bahan:
5 buah tahu kuning, potong tidak beraturan
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
100 ml air
garam, merica dan penyedap secukupnya
minyak untuk menumis

Bumbu iris :
3 buah cabe gendot merah
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih

CARA MEMBUAT TUMIS TAHU CABE GENDOT:
Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan air, saus tiram, kecap manis, garam, merica dan penyedap, aduk rata.
Masukkan tahu, aduk rata lalu tunggu hingga matang. Angkat dan sajikan.

Resep Makanan Telur Ceplok Balado

Bahan:
6 butir telur ayam, ceplok, tiriskan
minyak goreng
bawang goreng
4 sdm air

Bumbu Halus:
6 buah cabai merah besar
3 siung bawang putih
1 buah tomat ukuran besar
3 cm lengkuas
garam, gula atau penyedap

CARA MEMBUAT TELUR CEPLOK BALADO:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Tuang air lalu aduk rata dan masak hingga matang.
Angkat sambal balado lalu lumurkan di atas telur ceplok, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep Makanan Sup Brokoli Sosis

Bahan:
200 gram brokoli, potong2, rebus sebentar
3 buah sosis ayam atau sapi, potong2, goreng sebentar
1 sdm saus tiram
1 sdm larutan maizena
¼ sdt merica
¼ sdt garam
½ sdt gula
1 sdm minyak goreng
100 ml air

Bumbu iris:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah bawang bombay

CARA MEMBUAT SUP BROKOLI SOSIS:
Panaskan minyak lalu tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan saus tiram, garam, merica, gula dan air lalu aduk rata.
Masukkan brokoli dan sosis, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Nah itu tadi beberapa Kumpulan Resep dan Cara Membuat MENU MAKANAN UNTUK SAHUR yang sudah saya update untuk anda para setia previewers blog Ocido, semoga bermanfaat untuk anda dan semoga setelah melihat info diatas anda jadi ingin membuat masakan yang ada diatas, mungkin anda bisa lihat juga Kumpulan Resep dan Cara Mengolah KUE KERING LEBARAN 2014. Terimaaksih sudah melihat info diatas.